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  1. Erlebnis Hotel 1

    Erlebnis Hotel 1

    Wilhelm Gutmayer
    Trauner Verlag
    Taschenbuch
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    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimme...

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  2. 1-fach Servieren in Theorie und Praxis

    1-fach Servieren in Theorie und Praxis

    Christina Drischel
    Trauner Verlag
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    Servierkunde in Reinkultur! So und nicht anders...

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  3. Erlebnis Küche

    Erlebnis Küche

    David Breitwieser
    Trauner Verlag
    Taschenbuch
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    Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erleb...

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  4. Servieren und Gästeberatung Fachkunde . Betriebsorganisation . Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

    Servieren und Gästeberatung Fachkunde . Betriebsorganisation . Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

    Wilhelm Gutmayer
    Trauner Verlag
    Taschenbuch
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    'Wir wollen unsere Gäste begeistern!' Ein anspr...

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  5. Service. Die Meisterklasse

    Service. Die Meisterklasse

    Walter Kalinka
    Trauner Verlag
    Buch
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    Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren...

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  6. Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

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    Wolfram Baldauf
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    Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung ...

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  7. Erlebnis Restaurant Band 2

    Erlebnis Restaurant Band 2

    Christine Drischel
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    Die Fachfrau Der Fachmann für Restaurants und V...

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  8. Erlebnis Systemgastronomie Band 1

    Erlebnis Systemgastronomie Band 1

    David Breitwieser
    Trauner Verlag
    Taschenbuch
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    Für Betriebe der Systemgastronomie sind die Azu...

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