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  1. Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

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    Lebensmittel und ihre Inhaltstoffe spielen je n...

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  2. Alterungsprozesse und Neurodegeneration

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    Das Essential behandelt in leicht verständliche...

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  3. Protein Oxidation and Aging

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  4. Protein Oxidation and Aging

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  5. Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

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    Funktionelle Lebensmittel (¿Functional Food¿) h...

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  6. Oxidants and Antioxidant Defense Systems

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    Oxidative stress is one of the major symptoms a...

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  7. Oxidants and Antioxidant Defense Systems

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  8. Determination of lipid and protein peroxidation

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    The method described in this book quantifies si...

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  9. Protein Oxidation and Aging

    Buch
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