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  1. James Beard Foundation’s Best of the Best

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    An inspiration for a generation of chefs, James...

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  2. New Orleans Classic Celebrations

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  3. New Orleans Classic Gumbos and Soups

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  4. New Orleans Icons: Iron Lace

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  5. New Orleans Classic Appetizers: Recipes from Favorite Restaurants

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    A compilation of favorite hors d'oeuvres from r...

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  6. New Orleans Classic Seafood

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  8. The James Beard Foundation’s Best of the Best

    Buch
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    An inspiration for a generation of chefs, Beard...

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  9. The P&J Oyster Cookbook

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    The P&J Oyster Company is the largest distribut...

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  10. New Orleans Classic Brunches

    Buch
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    Celebrate the week just past and toast the one ...

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  11. New Orleans Classic Desserts

    Buch
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    This gift cookbook includes desserts gathered f...

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