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  2. Líneas maestras de la gastronomía y culinaria españolas (siglo XX)

    Taschenbuch
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    El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad...

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  3. Tradiciones en el fogón

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  5. Nuevas líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas, siglo XX

    Taschenbuch
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    Este trabajo recoge algunos aspectos fundamenta...

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  6. Pimientos, guindillas y pimentón : una sinfonía en rojo

    Taschenbuch
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    El pimiento es protagonista o ingrediente funda...

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