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  1. Jahrbuch für Kulinaristik, Bd 1, 2017

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    Essen und Trinken sind nutritive Grundbedürfnis...

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  2. Rituale. Formen - Funktionen - Geschichte

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  3. Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018)

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    Wovon reden wir, wenn wir von 'japanischer', 'c...

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  4. Machen - Erhalten - Verwalten

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    Erst durch das Zusammenspiel mit verschiedenen ...

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  5. Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)

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    Band 3 des Jahrbuchs für Kulinaristik widmet si...

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  6. Kulinaristik als Lebenswissenschaft

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    Kulinaristik als Wissenschaft ist zuständig für...

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  7. Rituale. Formen ¿ Funktionen ¿ Geschichte

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    Rituale sind ständige Begleiter: Im Alltag, in ...

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  8. Christian Wagner. Beiträge zu Leben und Werk

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    Im Fokus der Beiträge steht der Lyriker Christi...

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