Das Restaurant der verlorenen Rezepte
Der Bestseller aus Japan. Herzerwärmend, tröstlich und voller Lebensweisheit, Originaltitel:Kamogawa Shokudo
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ISBN-13:
9783471360620
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
01.06.2023
Seiten:
256
Autor:
Hisashi Kashiwai
Gewicht:
286 g
Format:
197x127x27 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
WAS, WENN MAN NOCH EINMAL DAS LIEBLINGSESSEN AUS DER KINDHEIT GENIEßEN DÜRFTE?Nagare und seine zwanzigjährige Tochter Koishi betreiben ein kleines Restaurant in Kyoto, das Kamogawa-Café. Kaum jemand kennt das Lokal, doch wer es dringend braucht, der findet es. Neben den traditionellen Köstlichkeiten der japanischen Küche bieten Nagare und Koishi ihren Gästen nämlich einen besonderen Service an: Sie kochen Gerichte nach, die man irgendwann einmal gegessen hat und deren Rezept man nicht kennt. Mit detektivischem Spürsinn finden sie heraus, wie die verstorbene Ehefrau ihre Udon-Nudelsuppe kochte, beschwören die verschüttete Erinnerung an eine große Liebe herauf oder schenken mit dem Geschmack eines Kindheitsessens Trost.
Und natürlich für alle Fans der japanischen Küche
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